食品实践报告,食品销售实践报告

在当下社会，报告的使用频率呈上升趋势，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么你真正懂得怎么写好报告吗？下面是小编为大家收集的食品销售实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

实习时间：

7月12日

实习地点：

广东广州天河区燕塘路8号

实习单位：

xxx乳业有限公司

实习内容：

xxx乳业有限公司（原广东国营燕塘牛奶公司）成立于1956年，是广东省农垦集团公司下属企业。公司占地面积13万m2，建筑面积14万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。目前拥有员工580余人，其中工程技术人员100余人。1998、2002年，燕塘乳业分两期共投入18亿元进行技术改造，先后向美国ip、德国sig康美包、瑞典利乐等公司引进世界上先进的'生产及消毒设备，使企业生产规模达到目前的10万吨/年。经过近五十年的发展，燕塘乳业所生产的产品类型包括瓶装奶、袋装奶、杯装奶、屋型包装奶、无菌装奶等五大类别，品种多达70余种。

我们参观了燕塘牛奶的生产包装线（常温奶），第一次看见了利乐包装机械，也第一次看见了纸包装和塑料袋包装牛奶。然后去了接待厅听了解说员对公司的介绍。

生产流程：

在牧场拿牛奶→运到工厂进行消毒→配料调味→包装→成品

实习体会：

发觉老的国有企业的旧厂房一般卫生都不怎样，生产设备还可以。明白牛奶厂的奶原料除了牛奶，还有又奶粉溶解成的还原奶。

一 实习名称 综合实训

二 实习时间 四周

三 实习目的

了解和掌握基本的业务知识，巩固和丰富以学习过的专业知识。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。

四 企业介绍

晨光生物科技集团股份有限公司（简称晨光生物，证券代码300138）

撰写报告时我们可以从哪些角度着手？平常学习工作中，很多时候我们都需要去写一份报告。将结果整理成报告对我们来说更便于阅读和理解，我们听了一场关于“食品实践报告”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！

一、

近年来，食品安全问题备受社会关注，对食品厂进行实地考察和社会实践具有重要意义。本次社会实践活动，我所在的团队前往位于某市的一家大型食品厂进行考察，并全面了解了该厂的生产流程、质量控制系统及食品安全措施。

二、实践过程

1. 厂区的概览

我们一行人来到了这家食品厂的大门口，只见高大的围墙将整个厂区围住。进入厂区后，我们首先注意到整洁有序的车间和大量的员工在工作。厂区内有各式各样的食品生产线，如糖果车间、奶制品车间和饼干车间等。整个场景给人一个安全、卫生和高效的感觉。

2. 生产流程的考察

我们先进入了糖果生产车间，只见一排排机器正在运转，员工们井然有序地操作着机器。从原材料的投入到成品的包装，每个环节都经过多次检验和监控。厂方介绍说，他们采用了高科技的设备和先进的生产工艺，在生产过程中严格遵守卫生标准和质量控制要求。这让我们对他们的产品质量产生了极大的信心。

3. 质量控制系统的介绍

在参观完各个生产车间后，我们来到了质量控制实验室。实验室内布满了各种检测设备，员工们正在进行各项指标的测试。厂方向我们介绍了他们建立的一套完善的质量控制系统，通过对原材料的把关、生产过程的监控和成品的抽检，确保产品质量的稳定性和安全性。同时，他们还与第三方机构合作，定期进行产品质量的全面检测，以确保产品符合国家标准和法规的要求。

4. 食品安全措施的了解

食品安全措施对于食品厂来说至关重要，厂方向我们展示了他们的食品安全措施。他们严格遵守了食品卫生法规，进行了一系列的人员培训，并建立了健全的食品安全管理体系。他们对原材料、包装材料、加工设备以及产品的储存和运输进行了全面的控制和监管。他们还配备了专门的食品安全监测设备，对关键环节进行全面检测，保证每个环节的合规性。

三、总结与反思

通过对该食品厂的考察和实践，我们深入了解了食品生产的过程和食品安全的管理体系。这家食品厂通过引进先进设备和管理系统，建立了一整套完善的生产、质量控制和食品安全措施，保证了产品的质量和安全。在今后的工作中，我们将积极传播食品安全知识，提高公众对食品厂的认知和信任度，同时

如果您想更好地理解这个话题可以试试阅读一下“食品实践报告”，我相信这篇文章会给您带来一些正能量。常言道，百闻不如一见，在完成一项任务或目标后。报告的用途越来越大，写报告可以及时发现工作中的问题。

食品厂社会实践报告

食品厂实习总结：今年**月份，我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的'配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

二、实习体会

**食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知

无论是生活中还是工作中，我们都需要书写报告。在报告的结尾，我们应该明确标注发文机关和日期。如果你第一次写报告不知道怎么写，不要担心！励志的句子为大家分享了一篇关于“食品社会实践报告”的文章，这份材料只供参考，请根据实际情况进行实际操作！

寒假归来，针对要写的社会实践报告，我找到了一个关于民生的题目。民生的首要问题是什么呢？在我看来莫过于食品安全这一“经久不衰”的话题。所以，我在网上做了调查，针对食品安全这一重大隐患的具体了解情况如下：

在上网调查之前，脑际浮过这样一则新闻，是我前不久在家里电视上看到的，记得是湖南都市频道报道的，大致内容是这样：无论是在很多小型的超市还是像家乐福沃尔玛这样的大型超市购买的水产品海带，竟然有掉色的现象。后来通过食品安全的检查才证实人们买的“海带”是用工业塑料制成的。当时有关专家告诉我们太漂亮的食品一般不要买，是有经过塑身的，存在安全隐患。就想水果超市里面红彤彤的苹果一样，上面加了一层蜡，可如果不小心你就可能会吃到工业蜡。

专家的那些建议出发点当然是好的，为了让我们少吃有害食品。可听后细想，这是一件多么悲哀的事情，看到精致的食品的不能安心的购买，要随时想着吃后会留下后遗症的。此乃国民的大悲剧，民生的大问题。

食品安全问题出现的各类案例：

比如最受关注的地沟油的问题，奶粉三x氰胺问题，食品中致癌物质含量问题等层出不穷。剧毒农药、兽药的大量使用；添加剂的误用、滥用；各种工业、环境污染物的存在；有害元素、微生物和各种病原体的污染，近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。

食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点：

一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕